GANOUSH ROJA TRADICIÓN AL PIMENTÓN


Untable gourmet elaborado a base de almendras activadas durante 48 horas en agua de vertiente, infusionado con pimentón dulce seleccionado. Un equilibrio sutil entre la cremosidad noble de la almendra y las notas dulzonas y vibrantes del pimentón rojo. Molienda artesanal en frío a menos de 45 °C para preservar su integridad vital.


$8.490

Atributos
  • Clean Label · 100% Libre de Sellos · Sin Conservantes Sintéticos
Pago seguro garantizado

«Un encuentro entre la técnica de molienda lenta y la nobleza de los ingredientes de nuestra tierra.»

Cada lote de nuestro Ganoush de Almendras Activadas Roja Tradición nace de un proceso meticuloso donde la ciencia y la artesanía convergen en el Lago Maihue. Tratamos cada almendra como un organismo vivo, preservando su integridad para entregar un producto de distinción absoluta, donde el sabor y el valor nutricional alcanzan su equilibrio óptimo.

Beneficios y Vitalidad Sistémica

Gracias a la activación de 48 horas, eliminamos los antinutrientes permitiendo una absorción enzimática óptima, aportando energía sostenida y grasas saludables para el sistema nervioso.

Una fuente robusta de 35g de proteína y calcio vegetal de alta biodisponibilidad. Su carácter intenso y salado desafía los sentidos, celebrando las virtudes del reino vegetal en su expresión más refinada.

Cómo Usar y Rituales Diarios

Ideal para enriquecer tus aperitivos y tablas gourmet, untar en panes de masa madre o acompañar vegetales asados. También puedes disfrutar una cucharada en ayunas para despertar el sistema o usarla como base para aderezos cremosos. Conservar refrigerado.

Ingredientes Clean Label y Perfil Gustativo

Alquimia y Perfil Gustativo
Nuestra fórmula es una arquitectura de sabores refinados. Seleccionamos especias naturales donde la intensidad del pimentón rojo se funde con la sal de mar y la levadura nutricional. El resultado es un perfil gustativo robusto, profundo y sofisticado.

Ingredientes 100% Puros
Almendras activadas seleccionadas, agua de vertiente del Lago Maihue, pimentón rojo, aceite de oliva extra virgen, sal de mar, levadura nutricional, agar-agar y especias naturales. Sin aditivos ni conservantes: Clean Label absoluto.

Elaboración y Molienda en Frío

El Ritual del Proceso
Respetamos el tiempo y la temperatura: activación de 48 horas seguida de una molienda en frío (<45°C) para no oxidar los aceites esenciales de la almendra. El proceso culmina con una cocción precisa donde el agar-agar transforma la mezcla en una textura aterciopelada.

Origen Los Ríos
Procesado artesanalmente en la Región de Los Ríos, preservando la fuerza vital intacta de la materia prima en cada frasco.

Envíos y Garantía de Calidad

Despachos desde Futrono a todo Chile con embalaje acondicionado. Al ser un alimento artesanal fresco, garantizamos la máxima trazabilidad y pureza en cada entrega.