Desde la pureza del Lago Maihue
Nutrirse es un acto de amor
MAX. ABSORCIÓN
DE NUTRIENTES
NUESTRA ALQUIMIA
Hummus de Almendras Activadas
Hummus de Almendras
Receta Original
El sabor que nos recuerda un paté refinado. Almendras activadas en su expresión más pura, con un perfil umami profundo que sorprende al paladar.
Notas de almendra tostada, textura cremosa, final suave y persistente
Hummus de Almendras
al Pimentón
Rojo Tradición
El sabor nos recuerda al Ave Pimentón tradicional. Un homenaje a las recetas de nuestras abuelas, reinventado con almendras activadas.
Pimentón ahumado dulce, color vibrante, aroma especiado reconfortante
Hummus de Almendras
al Merkén Ahumado
Fuego Mapuche
Merkén ahumado del Sur de Chile en su máxima expresión. Un encuentro entre la tradición mapuche y la alquimia de las almendras activadas.
Picor sutil (un 4 entre 1 y 10), ahumado profundo, calidez persistente
NUESTRA ALQUIMIA
Hummus de Almendras Activadas
Hummus de Almendras
Receta Original
El sabor que nos recuerda un paté refinado. Almendras activadas en su expresión más pura, con un perfil umami profundo que sorprende al paladar.
Notas de almendra tostada, textura cremosa, final suave y persistente
Hummus de Almendras
al Pimentón
Rojo Tradición
El sabor nos recuerda al Ave Pimentón tradicional. Un homenaje a las recetas de nuestras abuelas, reinventado con almendras activadas.
Pimentón ahumado dulce, color vibrante, aroma especiado reconfortante
Hummus de Almendras
al Merkén Ahumado
Fuego Mapuche
Merkén ahumado del Sur de Chile en su máxima expresión. Un encuentro entre la tradición mapuche y la alquimia de las almendras activadas.
Picor sutil (un 4 entre 1 y 10), ahumado profundo, calidez persistente
La promesa
«Cuando alguien prueba Malika, no solo consume pasta de almendras. Recibe una dosis de amabilidad, un gesto de cuidado y la libertad de disfrutar sin consecuencias negativas.»
NUESTRO TERRITORIO
Lago Maihue
Región de Los Ríos, Chile
Pureza Natural
40.5 km² de espejo de agua
El Lago Maihue nos regala su energía y pureza. Aquí, bajo los principios de respeto y sustentabilidad, nace cada frasco de Malika.
Región de Los Ríos, Chile
Bosque Nativo
100% conexión con la tierra
Nuestros alrededores están poblados de bosque nativo chileno, un ecosistema que nos inspira a crear con armonía y respeto.
Región de Los Ríos, Chile
Alquimia Local
<80 grados de temperatura
Cada etapa de nuestro proceso honra los tiempos de la naturaleza. La paciencia es nuestra aliada en la creación de sabor.
VOCES DE LA COMUNIDAD
Lo Que Dicen Nuestros Clientes
PREGUNTAS FRECUENTES
Todo Sobre Malika
¿Qué significa alimentos activados?
La activación es un proceso de germinación controlada donde las semillas se remojan en agua para eliminar antinutrientes (fitatos y enzimas inhibidoras) y potenciar la biodisponibilidad de nutrientes. El resultado es una almendra más nutritiva, digestible y con sabor más suave.
¿Por qué preparación a menos de 80°C?
Las temperaturas superiores a 80°C desnaturalizan las grasas saludables de la almendra y destruyen enzimas beneficiosas. Nuestra molienda lenta a baja temperatura preserva la vitalidad nutricional, los aceites esenciales y potencia los precursores del sabor umami.
¿Son productos libres de sellos de advertencia?
Sí, todos nuestros productos son 100% libres de sellos de advertencia nutricional según la Ley 20.606 de Chile. No utilizamos aditivos artificiales, conservantes ni ingredientes procesados industrialmente.
¿Cómo funciona el packaging circular?
Nuestro packaging utiliza lana de oveja de pastores locales de Futrono y viruta de carpinterías de la zona. Es 100% biodegradable y compostable. Al elegir Malika, contribuyes a la economía circular y apoyas a artesanos locales.
¿Qué es el sabor umami y por qué es importante?
El umami es el ‘quinto sabor’, un perfil gustativo profundo y satisfactorio que tradicionalmente se asocia con proteínas animales. Hemos logrado recrear este sabor de forma 100% vegetal mediante la combinación precisa de almendras activadas y especias naturales.
¿Hacen envíos a todo Chile?
Sí, realizamos envíos a todo Chile desde nuestro centro de acopio en Futrono, Región de Los Ríos. Trabajamos con couriers eléctricos para la última milla en zonas urbanas, reforzando nuestro compromiso con la sostenibilidad.
